15. - 17. September 22

Sihlcity, Zürich

VISION

Health. Future. Food. Symposium

Gesunde Böden sind buchstäblich die Grundlage unseres Daseins. Die Plattform Soil to Soul versammelt ExpertInnenwissen zu den Themen Ernährung, Genuss und Gesundheit mit Fokus auf regenerative Agrikultur und Darmgesundheit. Denn schon indem wir uns bewusster ernähren, tragen wir zur Erhaltung unserer Böden bei. Damit geben wir dem Boden seine Bedeutung für das Klima wie für die Gesundheit von Mensch und Tier zurück.

Das jährliche Symposium Soil to Soul ist ein Fokuspunkt unserer Plattform. Es ist ein Treffen engagierter ExpertInnen zu unserem Themenkomplex, in dessen Rahmen Wissen vermittelt und weitergedacht wird.

Das Ziel: Bewusstsein schaffen für die zentrale Bedeutung unserer Böden bezüglich Klima, menschlicher und tierischer Gesundheit und Lebensqualität insgesamt.

AKTUELLES

Aktuelles

  • Doku - Tipp der Woche

    Kinder der Klimakrise

    Di, 30. November • 22:50 - 00:20Uhr

    m Senegal, am Rande der Sahara, verbringt die 14-jährige Fatou Stunden mit Wasserholen.…

  • Doku - Tipp der Woche

    Klima Update

    Fr, 03. Dezember • 19:55 - 20:00 Uhr

    Der Klimawandel ist weiter auf dem Vormarsch. In dem "Klima Update" erklären…

ONLINE

Symposium 2021

Rückblick Soil to Soul Symposium

Jeder Bissen wirkt sich aus.

Das Soil to Soul Symposium fand erstmals vom 16. - 18. September 2021 im Rahmen von FOOD ZURICH in Sihlcity Zürich statt.
Erfahre hier mehr dazu und schaue dir den Rückblick an.

ExpertInnen präsentierten erstmals in der Schweiz neuste Forschung und Konzepte, ProduzentInnen gaben Produkte auf dem neusten Stand bodenfreundlicher Agrikultur zum Probieren und an Masterclasses konnte neues Wissen für zukünftige Debatten Wurzeln schlagen.

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