Soil to Soul setzt sich ein für einen gesunden, fruchtbaren Boden, die regenerative Landwirtschaft und damit für eine nährstoffreiche, genussvolle Ernährung. Die in der Schweiz und in Portugal aktive Bewegung versteht sich als Wissensplattform, die informiert und publiziert, veranstaltet und vernetzt. Höhepunkt ist das jährliche Soil to Soul Symposium im September in Zürich.
Aktuelles
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Video: Farmer's Table #5
Naturgut Katzhof
In der fünfen farmer's table Folge besuchen wir Markus Schwegler und Claudia Meierhans auf ihrem NaturGut Katzhof.
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SOIL TO SOUL PARLAMENTARIER KOCHSERIE
16. AUG - 21. SEPT 2023
Mit den Kochabenden möchten wir Aufmerksamkeit für unseren Boden in der Wirtschaft, in der Politik und Gesellschaft generieren.
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The MushRoom
26. SEPT - 14. OKT 2023
Pilze können mehr! Im MushRoom zeigen wir, dass sie Helden der Nachhaltigkeit sind und mehr beachtet werden sollten.
Soil to Soul Kreislauf

Brainfood
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Bodenbewusst essen gehen
Essen, wo es dir und dem Boden gut tut!
Vorstellung von Restaurants, die sich im Sinn von bodenbewusster Produktion und Zubereitung hervorgetan haben.
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Die Natur ist kein Verhandlungspartner
06.09.2023
Alle reden vom Klimawandel, vergessen geht dabei die Artenvielfalt, obschon diese unsere Ernährung sichert und damit auch den Fortbestand der…
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September - der Apfel
01.09.2023
Im Herbst ist Zeit für die Apfelernte. Frühe Sorten werden bereits im August geerntet, späte bis etwa Ende Oktober.