15. - 17. September 22

Sihlcity, Zürich

VISION

Health. Future. Food. Symposium

Gesunde Böden sind buchstäblich die Grundlage unseres Daseins. Die Plattform Soil to Soul versammelt ExpertInnenwissen zu den Themen Ernährung, Genuss und Gesundheit mit Fokus auf regenerative Agrikultur und Darmgesundheit. Denn schon indem wir uns bewusster ernähren, tragen wir zur Erhaltung unserer Böden bei. Damit geben wir dem Boden seine Bedeutung für das Klima wie für die Gesundheit von Mensch und Tier zurück.

Das jährliche Symposium Soil to Soul ist ein Fokuspunkt unserer Plattform. Es ist ein Treffen engagierter ExpertInnen zu unserem Themenkomplex, in dessen Rahmen Wissen vermittelt und weitergedacht wird.

Das Ziel: Bewusstsein schaffen für die zentrale Bedeutung unserer Böden bezüglich Klima, menschlicher und tierischer Gesundheit und Lebensqualität insgesamt.

AKTUELLES

Aktuelles

  • Biovision

    Interview mit Thomas Sterchi & David de Brito 13.10.2021

    Mitte September wurde erstmals das «Soil to Soul»- Symposium durchgeführt. Biovision war mit dem Projekt «Sounding Soil», das Bodenleben hörbar…

  • Tage der Agrarökologie

    Landwirtschaft mit Zukunft

    1. - 6. November 2021

    Von der Vision zum Systemwandel
    Du willst mehr darüber erfahren, wie ein nachhaltiges und soziales…

  • Filme für die Erde - Festival

    19. & 21. November 2021

    Es werden inspirierende Umweltdokus zu den Themen Konsum, Landwirtschaft und Ernährung gezeigt.
    Eintritt kostenlos.

    Was wissen wir eigentlich über unsere…

  • Tv Tipp der Woche

    Aufgeheizt - Der Kampf ums Klima

    Di, 26. Oktober • 20:15 - 21:05 Uhr

    Werden gegen den Treibhauseffekt nicht bald global Maßnahmen ergriffen, wird sich der…

  • Doku Tipp der Woche

    Klima-Anpassung - wie Kommunen auf die Krise reagieren müssen

    Mi, 27. Oktober • 20:15 - 21:00 Uhr

    Starkregen, der plötzlich über einer Region hereinbricht. Das Wasser bahnt sich seinen…

  • Tv Tipp der Woche

    Teller ohne Tier - Wie gut ist Fleischersatz?

    Do, 28. Oktober • 20:15 - 21:00 Uhr

    Schmeckt wie Fleisch, sieht aus wie Fleisch, ist aber pflanzlich. Chicken Nuggets,…

ONLINE

Symposium 2021

Rückblick Soil to Soul Symposium

Jeder Bissen wirkt sich aus.

Das Soil to Soul Symposium fand erstmals vom 16. - 18. September 2021 im Rahmen von FOOD ZURICH in Sihlcity Zürich statt.
Erfahre hier mehr dazu und schaue dir den Rückblick an.

ExpertInnen präsentierten erstmals in der Schweiz neuste Forschung und Konzepte, ProduzentInnen gaben Produkte auf dem neusten Stand bodenfreundlicher Agrikultur zum Probieren und an Masterclasses konnte neues Wissen für zukünftige Debatten Wurzeln schlagen.

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