Gartengold – Saft with a Mission
Jedes Jahr landen 20’0000 – 40'000 Tonnen Schweizer Äpfel auf dem Müll oder Kompost. Viele dieser Äpfel stammen von alten Hochstammbäumen. Denn oft haben die Baumbesitzer weder Zeit noch Kraft, die Bäume selbst zu ernten und durch die Niedrigpreise für Mostäpfel ist die kommerzielle Ernte meist finanziell uninteressant. Viele Hochstammbäume sind deshalb in den letzten Jahrzehnten gerodet worden. Dabei bieten diese grossen Bäume nicht nur Freude fürs Auge und für den Gaumen, sondern geben Bienen, Vögeln und allerlei Insekten einen überaus wichtigen Lebensraum.
Um diese Apfelbäume zu retten, gibt es GARTENGOLD. Seit 10 Jahren produziert das Team von GARTENGOLD von ungenutzten Hochstammäpfeln einen einzigartigen, 100% natürlichen Apfelsaft nach alter Schweizer Tradition. Die Entstehungsgeschichte ist jedoch alles andere als traditionell. Im Jahr 2013 fiel den zwei Studenten Leo und Albert beim Joggen auf, dass die Äpfel vieler Bäume im Spätherbst ungeerntet vom Baum fielen und machten sich an die Arbeit eine Lösung dafür zu finden. Wie könnte das verhindert werden? Und könnte man daraus vielleicht sogar noch Jobs für Menschen mit Unterstützungsbedarf schaffen?
Seitdem fährt GARTENGOLD jeden Herbst über die grünen Ostschweizer-Hügel und erntet alte und ungenutzte Hochstammbäume. Geerntet werden die Äpfel von Menschen mit Unterstützungsbedarf. So schafft GARTENGOLD Arbeitsplätze für Menschen, die sonst kaum Arbeit finden und durch die Ernte und Pflege alter Hochstammbestände wird Foodwaste vermieden und die Biodiversität geschützt.
«Damit wollen wir Menschen wertschätzen und den wertvollen alten Apfelsorten in der GARTENGOLD Flasche ein neues Leben geben», sagt Albert Gebhardt. «Für uns ist die Wertschätzung der Ressourcen eine absolute Voraussetzung für Genuss»
Albert Gebhardt, Gründer von GARTENGOLD
Alle GARTENGOLD Säfte sind direkt gepresst und ohne jegliche Zusätze. Durch die vielen verschiedenen Äpfel ist jede Flasche ein Unikat und ein Cuvée aus vielen alten und oft seltenen Ostschweizer Apfelsorten. In einer Flasche GARTENGOLD steckt jede Menge Natur und Menschlichkeit.
Hier gibt’s GARTENGOLD zum Bestellen.
Ein grosses Dankeschön an Ann Kristin Haaöen Seige und Gartengold!
