Zwölf Mal Saisonal mit Bio Mio

Wäre die Rande erst jetzt entdeckt worden, wäre ihr gleich das Prädikat „Superfood“ verliehen worden. Randen sind nämlich sehr gesund,…

Auch wenn Lauch fast das ganze Jahr hindurch geerntet werden kann, ist er für viele ein typisches Wintergewächs. Kein Wunder:…

Ab Oktober sind Kürbisse nicht mehr wegzudenken! Das Gemüse bietet ein paar spannende Fakten.

Im Herbst ist Zeit für die Apfelernte. Frühe Sorten werden bereits im August geerntet, späte bis etwa Ende Oktober.

Cherry- oder Cocktail-, Dattel- oder grosse Fleischtomate: In der Schweiz werden unzählige Tomatensorten angebaut und gegessen.

Jetzt wächst sie wieder wild darauf los. Kaum ein Gemüse ist so unkompliziert wie die Zucchetti. Wer ein Garten hat,…

Sommerzeit ist Gurkenzeit. Vor allem an heissen Tagen wird das Gemüse aufgrund des erfrischenden Geschmacks und dem hohen Wassergehalt in…

Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen tut sich immer mehr auf den Feldern. So reckt sich zum Beispiel der Rhabarber bereits…

Jetzt sind die Tunnels wieder voll mit feinen, frischen und knackigen Salat! Heiii, was haben wir Kopfsalat, Eichblattsalat & Co.…

Je nach Witterung und Temperaturen wird jetzt wieder kräftig ausgesät, um die ersten Gemüsesorten bald ernten zu können, wie etwa…

Rotkraut, Rotkohl, Blaukraut oder doch Blaukabis? Fast kein Gemüse hat so viele Namen, wie der Kohl mit der kräftigen Farbe.…

Hast du gewusst? Pastinaken enthalten mehr Vitamin C als Rüebli? Jap! Und: Je nach Bodenqualität, Anbaumethode und Feuchtigkeit schmecken sie…