Fermentista Festival

Das Fermentista Festival findet dieses Jahr im Rahmen von Soil to Soul statt! Tauche vom 16. - 17. September in die Welt der Fermentation ein. Neben einem Marktstand und Korea Welt, finden auch Masterclasses, Podiumsdiskussionen und Keynotes mit bekannten Persönlichkeiten statt. Entdecken, Lernen und Geniessen!

Programm

Freitag, 16. September


13:00 Uhr: Eröffnung Fermentista-Festival und Marktstände
13:00 Uhr: Slot 1
15:30 Uhr: Slot 2
17:30 Uhr: Keynote Jeong Kwan
18:00 Uhr: Kochi-Masterclass Janine Lee
19:00 Uhr: Slot 3
20:00 Uhr: Genussevent Jeong Kwan
20:30 Uhr: Netflix Chef's table Jeong Kwan


Samstag, 17. September


10:00 Uhr: Eröffnung Fermentista-Festival und Marktstände
10:00 Uhr: Slot 4
10:00 Uhr: Fermentieren mit der ganzen Familie
13:30 Uhr: Slot 5
14:00 Uhr: Fermentieren mit der ganzen Familie
15:30 Uhr: Tempeh-Masterclass
16:30 Uhr: Keynote Sandor Katz
18:00 Uhr: Slot 6
19:30 Uhr: Slot 7


Ein grosses Dankeschön geht an Wild Pulse mit dem Fermentista-Festival!