Joel Salatin

Farmer and Co-Owner of Polyface Farm

Joel Salatin, 62, calls himself a Christian libertarian environmentalist capitalist lunatic farmer. Others who like him call him the most famous farmer in the world, the high priest of the pasture, and the most eclectic thinker from Virginia since Thomas Jefferson. Those who don’t like him call him a bio-terrorist, Typhoid Mary, charlatan, and starvation advocate.

Joel Salatin, 62, bezeichnet sich selbst als einen christlich-liberalen Umweltschützer und kapitalistischen, irren Landwirt. Andere, die ihn mögen, nennen ihn den berühmtesten Bauern der Welt, den Hohepriester der Weide und den eklektischsten Denker aus Virginia seit Thomas Jefferson. Diejenigen, die ihn nicht mögen, nennen ihn einen Bioterroristen, Scharlatan und Verfechter des Hungers.