David Jacobsen

Betriebsleiter Gut Rheinau - Gemüseanbau Feingemüse, Vermarktung und Verkauf, Öffentlichkeitsarbeit, Kundenkontakt

David Jacobsen ist ausgebildeter Bauer bio-dynamischer Richtung und bewirtschaftet zusammen mit einem grossen Team das traumhaft gelegene Gut Rheinau «wo der Rhein einen Bogen macht, um die Landschaft zu umarmen.» Es liegt ganz im Norden des Kantons Zürich. David leitet die Feingemüse-Abteilung und ist für die Vermarktung der Rheinau-Produkte verantwortlich. Wer in Zürich ernährungs- und umweltbewusst einkauft, dürfte einem der von ihm mitgestalteten Produkte schon mal begegnet sein. Weil auf Gut Rheinau ganzheitlich gedacht wird, gehören Landschaftsentwicklung und Forschung zum Alltag. Das prädestiniert David Jacobsen natürlich zum Auskunftgeber in einer unserer bodenständigen Talkrunden.

Programm

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