Der 37-jährige Spitzenkoch James Baron hat sich in den letzten Jahren einen Namen in der internationalen Gourmet-Szene gemacht. Zuletzt war er als Chef de Cuisine im Zweisterne-Restaurant «Landmark Mandarin Oriental» in Hongkong tätig. Davor kochte der Brite bereits bei Didier Decourten in Siders und bei Andreas Caminada auf «Schloss Schauenstein». Später war er als Küchenchef im «Hotel Tannenhof» im österreichischen St. Anton am Arlberg tätig, wo er auch seine Frau Natacha kennenlernte und mit 18 GM-Punkten ausgezeichnet wurde. James Baron und seine thailändisch-schweizerische Frau Natacha haben am 8. Juli 2022 die «Krone» in La Punt übernommen.
