Tobias Zihlmann

Gründer der Firma diversitas AG

Tobias Zihlmann ist der Gründer von diversitas. Ein in Zürich beheimatetes Start-up das die Plattform ONO entwickelt hat. Als gelernter Koch wollte er Gastronomen und Produzenten miteinander vernetzen, indem er den direkten Handel von Lebensmitten zwischen Erzeuger und Gastronomie vereinfacht.
Gerade kleine und mittlere handwerkliche Produktionsbetriebe in der Landwirtschaft setzen auf Vielfalt, Raritäten und kleine Produktionsmengen. Für sie braucht es eine Alternative zum konventionellen Grosshandelssystem, damit sie nachhaltig am Markt bestehen können. Dafür wurde ONO entwickelt. ONO ist der digitale Marktplatz, über den Lebensmittel den direkten Weg vom Produzenten in die Gastronomie finden – ohne Umweg über den Zwischenhandel.

Programm

  • Donnerstag
  • Freitag
  • Samstag