YamaSake

YamaSake ist die erste Sake-Brauerei der Schweiz. Sie produzieren Sake nach japanischem Rezept, mit möglichst lokalen Zutaten. Der Name YamaSake heisst übersetzt „Berg-Sake“ und basiert auf ihrem Bestreben, traditionelle japanische Braukunst mit dem frischen Quellwasser der Schweizer Berge zu vereinen. Die weiche Textur erinnert an einen erfrischenden Bergbach nach einem starken Regen. YamaSake bietet zusätzlich zu Sake auch «Sake Kasu», «Koji-Reis», «Amazake» und «Shio Koji» in gebrauchsfertigen, praktischen Portionen zum Verkauf an.

YamaSake GmbH
Niederfeldstr. 6c
8932 Mettmenstetten