Doburoku: Japans Sake-Rebellion – mit Degustation

Eintritt frei

16. Sep 2022
13:00 - 14:00
Fermentista Festival

Die meisten Feinschmecker kennen und lieben Sake in seiner klaren Form. Er ist leicht am Gaumen und bringt eine nuancierte Palette von Aromen mit sich. Das Brauen von Doburoku ist wohl die Magie, die den Weg für Sake geebnet hat. Diese zähflüssige Delikatesse ist reich an Umami, nicht pasteurisiert und ungefiltert und hat es in sich. Wir haben einen informativen Vortrag vorbereitet, gefolgt von einer seltenen Gelegenheit, einen gebrauten Bodaimoto-Sake zu probieren.

Diese Veranstaltung wird präsentiert in Zusammenarbeit mit Fermentista Festival

Wichtig: limitierte Plätze!