Ein erinnerungswürdiger Abend

18. Sep 2022
20:00 - 23:30
Genuss-Event

Mit Sven Wassmer vom Restaurant Memories by Sven in Bad Ragaz konnte Soil to Soul einen der gesuchtesten Köche der Deutschschweiz gewinnen. Wassmer ist ein Guru der gelebten Regionalität auf dem Teller; viele Gerichte basieren auf selbst gesammelten Pflanzen. Neurowissenschaftler Atom Sarkar erklärt anlässlich des Abschlussdinners, wie die Kultur des Erntens von Wildpflanzen unser Innenleben bereichert.

Ticketpreis: inkl. 7-Gänge Menü & Weinbegleitung

©Bild: Lucas Lienhard