Soil to Soul Alandroal
DAS SOIL TO SOUL SYMPOSIUM GEHT NACH ALANDROAL
Von Zürich reist die Bewegung Soil to Soul am 14. und 15. Mai nach Portugal. Die Veranstaltung wird durch das Team vom Biohof Terramay, sowie der Stadtverwaltung von Alandroal gefördert. Im wunderschönen Schloss Alandroal wird Gastronomie, Musik, sowie viel Unterhaltung vereint. Köche, Produzenten und Künstler versammeln sich, um das Bewusstsein für die Erhaltung der natürlichen, sozialen und kulturellen Ressourcen zu verstärken.
Programm
Das Programm des Soil to Soul Festivals, mit dem Ziel, nachhaltige Praktiken zu fördern und die Gemeinde für die Erhaltung der natürlichen, sozialen und kulturellen Ressourcen zu sensibilisieren, ist voll von Kunst, Kultur, Gastronomie und musikalischen Momenten.
Samstag, 14. Mai
10:00 Uhr Food Market
10:30 Uhr Wir sind die Zukunft! – Schulverbund Alandroal
11:30 Uhr Gesunde Ernährung – Claudia Viegas
12:00 Uhr Show cooking – Köche, Produzenten und viele Geschmacksrichtungen
14:30 Uhr Eine Geschichte, die niemals endet – Kultur und Traditionen von Alandroal
15:30 Uhr Gastronomische Gespräche – Podiumsdiskussion mit den Küchenchefs
16:00 Uhr Regenerative Gesellschaft – Podiumsdiskussion mit Produzenten
16:30 Uhr Dj RAi | Best Youth – kostenloses Live-Konzert
20:00 Uhr Abendessen in den Restaurants von Alandroal
Sonntag, 15. Mai
10:00 Uhr Food Market
10:30 Uhr Gesundheit im Alter – Mafalda Sena
11:30 Uhr Glückliche Küche – Cristina Nogueira da Fonseca
12:00 Uhr Show cooking – Köche, Produzenten und viele Geschmacksrichtungen
14:30 Uhr Eine Geschichte, die niemals endet – Kultur und Traditionen von Alandroal
15:30 Uhr Gastronomische Gespräche – Podiumsdiskussion mit den Küchenchefs
16:00 Uhr Regenerative Landwirtschaft – Podiumsdiskussion mit Produzenten
16:30 Uhr Pedro Ramos - Radio Futura | Benjamim – kostenloses Live-Konzert
20:00 Uhr Abendessen in den Restaurants von Alandroal
Unter dem Motto "Wir sind, was wir essen" werden vier bekannte portugiesische Küchenchefs an der Veranstaltung teilnehmen:
Marlene Vieira | João Sá | Michele Marques | José Júlio Vintém
Auf dem Festival werden auch Kunsthandwerker aus der Region vertreten sein. Talho das Manas, Paisagindo Bio, Cogumelos do Alentejo und Biohof Terramay gehören unter anderem zu den Produzenten, welche auf dem Markt von Castelo de Alandroal vertreten sind.